Добро пожаловать в REDBOX

REDBOX – сеть ресторанов паназиатской кухни Антона Пинского и Тимура Юнусова.

В основе концепции ресторана лежит кубический реализм и число 3 – меню роллов по 3 шт., чтобы попробовать больше вкусов, кубическая форма посуды и подачи блюд и напитков, три талантливых шеф-повара:

1. Дмитрий Смирнов
бренд-шеф, горячие блюда
Прошел путь от бригадира смены в RAGOUT до бренд-шефа сети PINSKIY&CO. В настоящий момент руководит кухней в MEDUZA ASIA KITCHEN BAR.  

2. Максим Пак шеф-повар, японская кухня
Шеф SIMACH в Недальнем. Участвовал в открытии и постановке кухни в проектах MEDUZA и MAGURA. Работал с Гленом Балисом и Аркадием Новиковым. Начинал работать в СЕЙДЖИ. Учился у бренд-шефа Йошихиро Фудзивара. 

3. Юрий Волков шеф-кондитер
Шеф-кондитер ресторанов №13, SIMACH в недальнем. Создатель популярных ёдесертов ресторанов Новикова и Пинского. 

Яркие и непохожие ни на что сочетания вкусов в новом ресторане с самым большим выбором роллов. Здесь нет привычных "Филадельфии" и "Калифорнии". Особое место в меню занимают десерты, созданные в форме “мишек” по мотивам bearbrick, и являются абсолютными хитами в ресторанах REDBOX.

 

Связаться с нами Вы можете по электронному адресу redbox.official@yandex.ru .